Gastronomie eau de coco

Zoom sur Vaï Vaï et Vita Coco : les grandes marques de la gastronomie

Un regroupement de 2 marques cette fois-ci pour la rubrique des grandes marques de la gastronomie : Vaï Vaï et Vita Coco. Réunies ensemble car commercialisant le même produit : l’eau de coco.

L’eau de coco est une boisson à ne pas confondre avec le lait de coco plus connu. Si ce dernier est fabriqué à partir de la pulpe de noix de coco râpée, l’eau de coco est en fait le jus contenu dans les noix de coco jeunes encore vertes. L’eau de coco est une boisson extrêmement rafraîchissante et désaltérante et se consomme donc très frais.

Très présent dans les pays comme le Brésil, l’eau de coco est arrivée en Occident grâce à 2 marques jeunes : Vita Coco et Vaï Vaï.

Vita Coco est une marque américaine qui s’est fondée sur une histoire de rencontre entre les 2 créateurs et des brésiliennes qui considéraient l’eau de coco comme la boisson la plus nutritive et délicieuse. Voulant en savoir plus, ils ont creusé l’idée et ont fondé leur marque en 2004.

Vaï Vaï est une marque française, plus précisément béarnaise qui milite pour l’écologie et le respect des valeurs humaines : commerce équitable et écologie sont au coeur de leur projet.

 

 

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