Vous en avez peut-être entendu parlé ? Le chocolat pourrait venir à manquer. Comment imaginer cela ? Cela arrive tout simplement car la production de fèves de cacao n’arrive pas à suivre la demande, surtout lors des périodes de fêtes. Il existe en effet un déficit de quasiment 200 000 tonnes actuellement qui pourrait augmenter […]
Monbana est une chocolaterie de Mayenne qui existe depuis 3 générations. Cette PME familiale a su conquérir le monde de la gastronomie grâce à son savoir-faire et la qualité des produits qu’elle propose.
Connaissez-vous le magazine mensuel GEO ? Ce magazine vous permet de vous échapper un instant de votre quotidien en découvrant de nombreux reportages photographiques effectués aux quatre coins du monde, pour découvrir des villes, des pays, des peuples ou encore des paysages à vous couper le souffle.
En 2012, la consommation du chocolat a progressé de 4.7% en France. Comme tout un chacun sait, le chocolat est bon pour la santé, on le mange en général par plaisir et non pour satisfaire nos besoins nutritionnels… et tant mieux.
Pâques est un fête traditionnelle d’origine chrétienne qui existe dans de nombreux pays. En France, il est de tradition de chercher les œufs de Pâques ce dimanche-là.
27 et 28 janvier 2013 dernier, s’est déroulée la finale de la 13ème coupe du monde de pâtisserie lors du salon Sirha à Lyon. Devenu un évènement planétaire la coupe du monde de pâtisserie à cette année encore réuni le plus grand talent de la pâtisserie du monde entier.
Encore un changement de dernière minute pour l’élection de la cité de la gastronomie française. Alors que le gagnant devait être élu le 11 janvier 2013, on apprend en fait que le jury de l’élection a changé complètement de stratégie… pour satisfaire tout le monde alors que les aigreurs commencent à pointer ?
La passion est un sentiment que seul le chocolat, en tant qu’aliment, peut prétendre. Nombreuses sont les personnes qui ne peuvent se passer de chocolat ou que le simple fait d’évoquer cette gourmandise procure un sentiment d’envie. Mais d’où vient le chocolat ? Pourquoi sommes-nous tant attiré par cet aliment ?
Rares sont les personnes n’appréciant pas le chocolat. La Maison Valrhonna est une entreprise française actuellement leader du Grand chocolat. Créée en 1922 par un pâtissier près de Lyon, Valhrona a su se développer très tôt pour atteindre 60 pays et plus de 20 000 clients.