Petites anecdotes autour du poivre
Donner un tour de moulin au-dessus d’un plat que l’on s’apprête à déguster est devenu un geste banal. On en oublierait presque qu’il s’agit d’une épice. Pourtant, aucune autre n’est aussi consommée, de par le monde. Avant de se démocratiser et d’arriver dans nos cuisines, le grain noir a traversé les époques au point de […]