Décidément la gastronomie française est à l’honneur ce mois de Septembre 2012 ! Un autre évènement dédié à la gastronomie à lieu du 17 au 30 septembre mais cette fois-ci aux Etats-Unis et plus précisément à New York : la French Restaurant Week.
Du 17 au 23 Septembre 2012 se déroulera La Fête Nationale des Restaurants qui regroupera près de 1000 restaurateurs. Le concept est simple : offrir un menu complet au 2e convive. Cette semaine, les restaurateurs auront un seul mot d’ordre : « votre invité est notre invité ».
La cuisine est la deuxième pièce préférée des français derrière le salon. Car c’est un lieu de convivialité où l’on se retrouve pour discuter, préparer un bon repas, prendre son petit-déjeuner, déjeuner ou diner… ou simplement pour prendre un apéritif ou un goûter… en famille ou entre amis…
« Manger 5 fruits et légumes par jour »… qui ne connaît pas ce slogan maintes fois répétés par les agences sanitaires, les médecins et les publicitaires… ? On est alors en droit de se poser la question de savoir ce que représente une portion de fruits ou de légumes, sous quelle forme peut-on en prendre…
L’entreprise Celnat est la spécialiste des céréales bio depuis 1979. Elle est située dans le département de la Haute-Loire en Auvergne pour profiter au mieux des conditions climatiques de la région. En effet, l’altitude et le climat frais et sec est adapté à une bonne conservation des céréales.
La Maison Valette est issue du terroir du Périgord, dans le sud-ouest. C’est à Gourdon, dans le Lot, qu’est née l’entreprise Valette en 1920. Amoureux de la gastronomie et des produits du terroir, Valette a toujours su garder l’authenticité et la tradition de ses ancêtres.
Le handicap, qu’il soit moteur ou mental, est bien souvent synonyme d’exclusion sociale pour la personne handicapée et de difficultés quotidiennes pour les proches de cette personne. C’est pour remédier à ces problèmes et ainsi améliorer la vie des personnes en situation de handicap et de leurs proches que l’Association Le Clos du Nid a […]
La rentrée a bel et bien commencé, beaucoup d’élèves ont repris le chemin de l’école tandis que beaucoup d’autres reprennent leur activité professionnelle, le cœur serré mais la tête remplie de souvenirs estivaux. Pour prolonger un peu les vacances, comme on dit il n’y a pas de mal à faire du bien, il existe des […]
Le 14, 15 et 16 septembre 2012 aura lieu à Paris, dans le cadre des journées du patrimoine, un salon du bio et de l’art contemporain. Afin de lever tout cliché, mensonges et rumeur sur les produit bio, un salon du bio verra le jour
Réaliser une crème chantilly maison, une mousse de fruits ou de légumes est chose aisée avec un siphon de cuisine. Fini les chantilly trop sucrées et aérées des supermarchés… à vous d’adapter les ingrédients selon vos envies. Le siphon était un ustensile de cuisine très utilisé mais qui est tombé en désuétude pendant une dizaine d’années avant […]