Si actuellement le bio est devenu un effet de mode et un argument publicitaire de choix, il faut savoir que l’agriculture biologique repose sur toute une réflexion liée à un mode de production différent qui prend en compte notamment l’équilibre écologique des sols et l’autonomie des agriculteurs. Pour savoir d’où vient cet engouement actuel pour […]
« Manger 5 fruits et légumes par jour »… qui ne connaît pas ce slogan maintes fois répétés par les agences sanitaires, les médecins et les publicitaires… ? On est alors en droit de se poser la question de savoir ce que représente une portion de fruits ou de légumes, sous quelle forme peut-on en prendre…
Le 14, 15 et 16 septembre 2012 aura lieu à Paris, dans le cadre des journées du patrimoine, un salon du bio et de l’art contemporain. Afin de lever tout cliché, mensonges et rumeur sur les produit bio, un salon du bio verra le jour
Un 2e article sur les grandes marques de la gastronomie : la conserverie la Belle-Iloise. C’est à Quiberon, célèbre presqu’île du Morbihan en Bretagne, que naît la Conserverie la Belle-Iloise dans les années 30.
La grenade La grenade (Puniva Granatum) est un fruit très ancien. Il est issu du grenadier qui est cultivé principalement en Asie. De forme arrondie, la grenade présente des couleurs jaune-rouge et contient des graines dont la pulpe est comestible et juteuse. On compte environ 400 graines par fruit.