La Lozère est riche de spécialités… Profitez d’un séjour en Lozère pour faire le plein de spécialités maisons : l’aligot, le fricandeau, les tripoux, le pélardon cévenol, la coupétade, le miel, et bien d’autres encore… Une façon gourmande de découvrir la Lozère. Cette gastronomie régalera vos amis. Alors faites votre choix parmi des produits du terroir rustique. […]
Nouvel article sur les miels : le miel de chardon.
Un miel de plus dans notre série sur les miels de fleurs : le miel de garrigue. La garrigue est une terme qui rappelle le sud de la France, la bonne odeur des herbes sèches et le chant des cigales. C’est en effet sur les sols calcaires des bords de la Méditerranée, et particulièrement en Provence, […]
Nouvel article sur les miels : le miel d’oranger. L’oranger est un arbuste donnant comme fruit des agrumes : les oranges. Il est cultivé dans les régions chaudes méditerranéenne. Il est cultivé pour ses oranges mais aussi pour ses fleurs et ses feuilles qui sont utilisées dans la médecine en aromathérapie, en extrait dans de nombreux médicaments […]
Nouvel article de la série des miels. Il existe plusieurs types de ronces, la plus connue étant celle produisant des mûres. Les fruits sont riches en vitamine B, vitamine C et les feuilles possèdent des propriétés astringentes. Le miel de ronce est surtout produit dans les Landes et son goût est assez prononcé et délicat. […]
2e de la série d’articles sur les miels : le miel de citronnier. L’arbre : le citronnier Le citronnier est un arbuste qui exige de nombreuses heures de soleil mais qui n’est pas difficile à entretenir contrairement aux idées reçues.
1er de la série de la rubrique des miels : le miel de thym. Il existe de nombreuses sortes de miels : du miel toutes fleurs (le plus courant) au miel de ronce, en passant par le miel de lavande, le miel de pin ou encore le miel de thym. Les abeilles qui butinent ces […]
Il existe une multitude de miels, du miel toutes fleurs au miel d’acacia en passant par le miel de maquis ou encore le miel de ronce. Si il n’existe pas de grandes différences dans la conception, les intérêts gustatifs et thérapeutiques sont par contre très différents. Cette rubrique vous présentera, miel après miel, les spécificités […]
Le thym a des propriétés extrêmement intéressantes pour notre santé. C’est un antiseptique et un cicatrisant naturel très intéressant et utilisé dans la médecine.
Lors du 50è Salon de l’Agriculture de Paris, un concours général agricole de miels s’est déroulé le dimanche 24 février dernier.