Pour faire ressortir le goût de la viande en été, les grillades peuvent être un excellent moyen de faire sortir les saveurs délicates de la viande. Voici des exemples de recettes et d’ingrédients qu’il est possible d’utiliser pour donner à son barbecue des saveurs délicates et des mélanges subtiles pour faire voyager ses papilles.
Comme dans toutes régions de France et du monde chaque population à ses us et coutumes qui se perpétuent de génération en génération ou qui s’oublient au fil des années. L’Aubrac ne déroge pas à la règle est compte de nombreuses traditions qui sont souvent liées à des objets ou des lieux en particulier. Voici […]
Avril, voici le printemps dans toute sa splendeur, la nature renaît et se prépare à accueillir l’été, la saison de tous les superlatifs. On sort pour prendre l’air, on s’adonne à toutes sortes d’activités rendues impossibles par le froid de l’hiver, nos comportements sociaux sont à leurs paroxysmes et certains retrouvent le doux chemin de […]
Il existe différents sujets d’études qui tentent à prouver quels sont les aliments bons pour la santé qui permettent de se revitaliser pour l’été ou encore pour maigrir. Mais pour faire du bien à son corps il faut déjà partir de la base de la pyramide alimentaire : la boisson. Il est conseillé de boire 1,5 […]
Plus qu’une dizaine de jours avant le dimanche de pâques, une occasion unique pour organiser un repas familial et la chasse aux œufs dans le jardin. Le plaisir est immense quand on est tous réuni pour partager un agneau et un dessert de pâques très chocolaté. De plus la chasse aux œufs peut être une […]
Les Laguiole sont des couteaux très réputés pour la qualité et la précision des détails. Il n’existe que quelques entreprises, implantées aux villages de Laguiole, qui fabriquent ce produit régional de qualité. Autrefois réalisé pour les bergers, il se retrouve dans les cuisines du quotidien. Grâce à ses nombreux avantages dans la durée, Laguiole propose […]
Inscrit au patrimoine mondial de l’Unesco les gorges du Tarn sont pour ceux qui aiment la nature un lieu de villégiature où le paysage semble naître de l’imaginaire d’un peintre talentueux. La faune et la flore s’accordent dans une harmonie qui émerveille. A proximité du parc national des Cévennes les gorges du Tarn se prêtent […]
Les meilleurs thés demandent une certaine attention pour offrir leurs meilleurs arômes. De la température de l’eau au temps d’infusions, il faut savoir être attentif à chaque détaille pour profiter au maximum des bienfaits de cette boisson très consommée. De plus le matériel peut avoir beaucoup d’influence sur la saveur de chaque thé. Par exemple […]
En France, à Richerenche, un village du Vaucluse se tient chaque année la messe des truffes à l’occasion de la sainte Antoine. Ce dernier, patron des trufficulteurs reçoit tous les honneurs et une prière qui résume l’ambiance : « Bon Saint-Antoine donne nous beaucoup de truffes. Que leur odeur et leur bon goût fassent aimer la Provence »(ici). […]
A la sortie de l’hiver et le retour du soleil on veut faire du bien à son corps. Les produits vendus dans les magasins sont bien souvent chimiques et peuvent avoir des effets indésirables sur le corps. Le mieux est encore de faire chez soi ses propres produits de beauté afin de les adapter à […]