• Gastronomie
    truffe

    Recette d’oeufs pochés à la purée de truffes

    On sait tous que la truffe, plus particulièrement la truffe du Périgord, est un mets très fin et recherché. Mais si tout le monde veut y goûter, peu savent comment les déguster. Voici une recette originale qui permet de découvrir ce champignon hors du commun.

  • Gastronomie
    tranches fois gras

    Recette au foie gras pour l’été

    Voici une recette pour les adeptes du foie gras qui souhaite le déguster cet été qui s’apprête finalement à devenir chaud. Malgré une longue préparation, la recette est assez facile à réaliser.

  • Recette de porc au miel et au thym

    Voici une recette facile à réaliser et appréciée de la plupart des personnes. Idéale pour les repas de fêtes, elle allie douceur du miel et saveurs de Provence. Cette recette s’effectue en 15 minutes chrono.

  • Les sirops d’ailleurs…

    Vos papilles gustatives ont envie de découvrir d’autres goûts d’ici et d’ailleurs ? Vos enfants sont de fervents consommateurs de sirops à base de fruits ? Savez-vous qu’il existe d’autres sirops d’un goût tout autre selon les pays ? Vous avez certainement déjà entendu parler du sirop d’érable très prisé au Québec. Il fait parti des produits […]

  • Gastronomie
    gateau

    Les douceurs d’Ema et Tom

    Les douceurs d’Ema et Tom, ce sont des recettes gourmandes et colorées, des mises à jour quotidiennes, des tonnes idées pour les goûters, les anniversaires, les buffets sucrés et salés, les repas…… Vous y retrouverez aussi des trucs et astuces permettant de ne pas rater ses macarons et de vous aider au mieux dans l’élaboration […]

  • Gastronomie
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    La gastronomie lyonnaise : livre de recettes

    Pour ceux qui s’intéressent particulièrement à la gastronomie lyonnaise, un livre de 58 recettes sur 208 pages de textes et de photographies vient de paraître aux éditions Lyonnaises d’Art et d’Histoire au prix de 34 €.

  • Gastronomie
    gâteau au chocolat

    Des recettes simples et sucrées pour amorcer une rentrée en douceur

    La rentrée a bel et bien commencé, beaucoup d’élèves ont repris le chemin de l’école tandis que beaucoup d’autres reprennent leur activité professionnelle, le cœur serré mais la tête remplie de souvenirs estivaux. Pour prolonger un peu les vacances, comme on dit il n’y a pas de mal à faire du bien, il existe des […]