Pour ceux qui s’intéressent particulièrement à la gastronomie lyonnaise, un livre de 58 recettes sur 208 pages de textes et de photographies vient de paraître aux éditions Lyonnaises d’Art et d’Histoire au prix de 34 €.Les auteurs (Jean-Patrick Ménard et Matthieu Cellard) dressent le portrait de plusieurs grands chefs et artisans qui perpétuent à leur manière les traditions culinaires lyonnaise.
A mettre entre toutes les mains des fins gourmets.
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