Donner un tour de moulin au-dessus d’un plat que l’on s’apprête à déguster est devenu un geste banal. On en oublierait presque qu’il s’agit d’une épice. Pourtant, aucune autre n’est aussi consommée, de par le monde. Avant de se démocratiser et d’arriver dans nos cuisines, le grain noir a traversé les époques au point de […]
Vous aimez les friandises et vous aimez également voyager ? Vous n’êtes pas en reste. Sachez que vous pouvez allier vos 2 passions. Tout en parcourant de merveilleuses destinations, partez à la découverte de 5 confiseries traditionnelles réputées dans le monde.
Cela fait de nombreuses années que l’on nous répète que manger des pommes est bon pour la santé. Il est vrai que ce fruit a de nombreuses vertus, cru ou cuit. Le vinaigre de cidre est souvent cité en exemple car c’est sous cette forme que la pomme délivre le maximum de son potentiel. Il […]
La stévia est devenue importante dans notre consommation quotidienne. Sa nature profonde ne lui accorde que des avantages. Il est impossible de le nier. Mais l’utilisation que l’on en fait peut aussi fausser les cartes. Voyons comment la consommer intelligemment.
L’apéritif dînatoire est l’occasion de recevoir, sans pour autant passer toute la journée devant les fourneaux. Mieux vaut faire une jolie présentation sur ardoises car elle ne prend que quelques minutes. Pour cela, une fois n’est pas coutume, l’innovation et la découverte sont de mise. Voici quelques pistes pour accompagner votre boisson favorite et les […]
Chacun sait que les jus de fruits sont bons pour la santé, à condition de ne pas faire d’abus ou de surveiller leur taux de sucre. Effectivement, le commerce nous réserve, parfois quelques surprises. Or, les jus de fruits les plus consommées ne sont pas toujours ceux qui apportent le plus de bénéfices à notre […]
Bien que de nombreuses statistiques puissent l’affirmer, il suffit d’ouvrir les yeux pour constater que l’Italie est de plus en plus présente dans les rayons des grandes surfaces. Il est désormais possible d’acheter des produits qui étaient encore inconnus du grand public il y a seulement quelques années. Nous assistons à une découverte, un mariage […]
La pâte à tartiner est l’un des domaines de l’alimentaire qui a le plus changé au cours de ces dernières années. Certains fabricants ont fait un choix fortement orienté vers la qualité, forts de leur savoir-faire. D’autres ajoutent de l’inventivité. Tous sont à découvrir pour des tartines qui changent enfin.
Lorsque les fêtes de fin d’année approchent, toutes les années, on nous reparle du prix de la truffe. Ce produit est une grande spécialité française puisque nous sommes l’un des seuls pays producteurs. De plus, la qualité française est la plus recherchée par les amateurs. Intéressons-nous aux raisons qui font que ce prix soit si […]
Nombreux sont ceux qui souhaiteraient cultiver leurs propres graines germées, mais qui ne savent pas comment s’y prendre. Manger plus sainement et ne plus avoir à se déplacer en boutique bio est d’une simplicité incroyable. Découvrez quelles sont les quelques principes de base à respecter.