Réaliser une crème chantilly maison, une mousse de fruits ou de légumes est chose aisée avec un siphon de cuisine. Fini les chantilly trop sucrées et aérées des supermarchés… à vous d’adapter les ingrédients selon vos envies. Le siphon était un ustensile de cuisine très utilisé mais qui est tombé en désuétude pendant une dizaine d’années avant […]
Après un article sur les grandes marques de la gastronomie Ariaké et la Belle Iloise, voici celui dédié à la marque Terre Exotique. Faire découvrir le monde et les civilisations par la gastronomie, tel est le concept de cette marque culinaire qui propose des produits d’une excellente qualité et aux saveurs aussi rares qu’exceptionnelles.
Dans les grandes villes de France, la densité de population au m² est très élevée et les appartements sont souvent assez petits. Les pièces ne sont pas grandes et les cuisines sont exiguës, cas typique de Paris.
Un 2e article sur les grandes marques de la gastronomie : la conserverie la Belle-Iloise. C’est à Quiberon, célèbre presqu’île du Morbihan en Bretagne, que naît la Conserverie la Belle-Iloise dans les années 30.
Un rendez-vous à ne pas manquer : la fête de la gastronomie. « Gastronomie » : art de faire de la bonne cuisine… Cette définition mélangeant à la fois art et cuisine est révélatrice de l’engouement qu’on lui porte actuellement en France. Médias, restaurants, cuisine amateur… la cuisine est omniprésente dans notre quotidien. La France est également […]
Définis comme étant les alcools ayant un taux de plus de 20% d’alcool, ils peuvent être des apéritifs, des digestifs… Ils se dégustent de préférence en prenant de petites doses répétées et en laissant les aromes se diffuser lentement en bouche.
Voici le 1er article de la rubrique réservée aux grandes marques de la gastronomie : la Maison Ariaké. Peu connue jusqu’alors en France, la marque Ariaké est devenue depuis peu une référence du bouillon et des bases culinaires.
La gastronomie est très importante en France. Forte de ses différentes régions, la France est un territoire où le terroir et les traditions culinaires sont très ancrées et appréciées.
La boisson « champagne » tire bien entendu son nom de la région Champagne au nord-est de la France. C’est un vin qui a comme particularité d’être effervescent et protégé par une appellation d’origine contrôlée. Pour la plupart d’entre nous, cette boisson alcoolisée est synonyme de grandes occasions et de fêtes (mariage, anniversaire, fêtes de fin d’année…) mais aussi de […]
Pour l’instant, 6 villes françaises sont en lices pour remporter le marché de la création de la Cité de la Gastronomie. Si Rungis a l’air de devancer les autres villes candidates grâce à son marché réputé, les autres villes (Beaune, Dijon, Lyon, Tours et Versailles) ne s’avouent pas vaincues