Pour ceux qui s’intéressent particulièrement à la gastronomie lyonnaise, un livre de 58 recettes sur 208 pages de textes et de photographies vient de paraître aux éditions Lyonnaises d’Art et d’Histoire au prix de 34 €.
Pour la 17e année consécutive, la principauté de Monaco présente son salon de la gastronomie. De nombreux produits du terroir et produits d’exception de France et d’ailleurs seront présentés au public. De quoi donner de nombreuses idées quelques semaines avant les fêtes de fin d’année.
Bien choisir les plats et les mets que l’on va servir aux repas de fin d’année est très important. Il faut en effet satisfaire tous les goûts, marquer l’évènement avec des produits typiques en cette période et créer la surprise.
Voici une liste de 5 aliments dont les propriétés sont intéressantes pour la santé. Manger 5 fruits et légumes par jour : le message est clair, ce type d’aliments est bon pour la santé et on nous incite fortement à en consommer. Il est clair pour tout le monde qu’un hamburger n’a pas les mêmes […]
Cuisiner est un passe-temps en pleine expansion. Les fabricants d’ustensiles de cuisine en sont bien conscients et ont donc développé de nouveaux concepts. Mais comment faire le bon choix parmi tous ses ustensiles ? Les différentes marques ont-elles des spécificités ?
Mariage, baptême, communion… les dragées font toujours l’unanimité dans les fêtes traditionnelles. Les plus connues sont les dragées Médicis et pour cause… c’est grâce à la très célèbre famille Médicis, et notamment Catherine de Médicis, qui a introduit au 16ème siècle à la cour du roi cette dragée qui portent actuellement son nom. Depuis 1952, le maître confiseur […]
Rares sont les personnes n’appréciant pas le chocolat. La Maison Valrhonna est une entreprise française actuellement leader du Grand chocolat. Créée en 1922 par un pâtissier près de Lyon, Valhrona a su se développer très tôt pour atteindre 60 pays et plus de 20 000 clients.
Si actuellement le bio est devenu un effet de mode et un argument publicitaire de choix, il faut savoir que l’agriculture biologique repose sur toute une réflexion liée à un mode de production différent qui prend en compte notamment l’équilibre écologique des sols et l’autonomie des agriculteurs. Pour savoir d’où vient cet engouement actuel pour […]
Réaliser soi-même ses macarons n’est pas à la portée de tous. C’est un biscuit difficile à réaliser pour qu’il soit à la fois croustillant et moelleux… Ce qui est sûr, c’est que ça ne s’improvise pas : pour cela il faut une liste d’ustensiles spécialement conçus pour cuire et cuisiner des macarons.
Rien de mieux qu’un limoncello servi très frais l’été pour apprécier ses notes de citron d’Italie. Le limoncello est une liqueur à base de citrons de la région de Naples (Sorrente) servis aussi bien en apéritif qu’en digestif .